LOT DE 2 MOULIN A VENT 'TERRES ROSES' 2015- DOM. LAURENT PERRACHON !

Vignobles Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent -
Terres Roses - 2015
Description
90/100 Robert Parker
« Le Moulin-à-Vent Terres Roses 2015 provient de vignes agées de 65 ans et passe 9 mois en cuve
béton et en foudre. Il présente un bouquet fougueux de cassis, de cerises rouges et d'épices - le tout bien
défini et droit. La bouche est mi-corsée avec des notes de cerise et de cassis, une bonne accroche et une
finale soutenue et assez structurée. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée Terres Roses
Millésime 2015
Appellation Moulin-à-Vent
Région Beaujolais
Couleur Vin rouge
Cépages 100% Gamay
Terroirs sols granitiques, riches en manganèse et argilo-calcaires sur une
parcelle
Viticulture raisonnée
Vendanges manuelles
Vinification égrappage à 40%. Macération pendant 14 jours.
Élevage 9 mois minimum en cuves ou en foudres
Degré d'alcool 13,5%
Dégustation & accords
Oeil robe rubis intense
Nez très élégant sur des arômes d'iris, de rose fanée, d'épices et de
fruits murs
Bouche juteuse avec de la matière
Servir à 16°C
Boire à partir de 2017
Boire avant 2024
Accords met/vin s'appréciera avec des viandes rouges de caractère, du gibier, des
fromages affiné

Bouteilles en parfait état de ce millésime exceptionnel . Cave climatisée

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