Carvi graines entières

Fin de la vente : 20/02/2023
Etat : Occasion
Conditionnement/emballage : Sachet
Marque : Tradition Nature
Produit : Single Spice
Type : Carvi

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Base pour moutarde maison | poudre 25 g à 250 g[25 g]
€2
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Le carvi est une plante cultivée pour ses feuilles et ses graines, sa saveur se rapproche du cumin avec une pointe d'anis. Il est d'ailleurs souvent confondu avec le cumin.

 

Usages en cuisine

Les graines de carvi sont parfaites pour assaisonner les viandes pendant la cuisson et pour accompagner les légumes car elles facilitent la digestion.

Utilisées en boulangerie, les graines donnent au pain un côté très oriental.

Aromatise le Munster “au cumin” avec sa saveur chaude chaude et musquée.

 

Usages en santé naturelle :

Action comparable à celle du fenouil et de l’anis vert.

Plus d'infos sur les propriétés médicinales digestives et galactogène sur Wikiphyto ICI

 

Origine : Égypte

Nom latin : Carum Carvi

Autres noms : cumin des prés,anis des Vosges, cumin romain, cumin de Hollande ....

Nom anglais : Caraway

Famille botanique : Apiaceae (Umbelliferae)

 

Emballage : Sachet kraft écru compostable. A conserver dans une boite / pot hermétique.
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Tradition Nature c'est 25 années d'expériences au sein des filières des Plantes Aromatiques et Médicinales, de la pharmacie d'officine, de l'herboristerie. Tradition Nature Producteur Nature : Production de mélanges de plantes aromatiques et médicinales pour la santé Production de spécialités sèches pour la cuisine (moutarde, pain d'épices, vin chaud, quinquina, mélange cinq baies ...) Conditionnement de plantes simples, poudres de plantes, superaliments, épices. Sélection et conditionnement d'huiles essentielles (marque Tradition Nature) Tradition Nature est une entreprise artisanale Installée au coeur du massif du Bugey, à 1 km des premières gentianes et autres plantes sauvages d'un riche biotope. Dans nos 3 ateliers nous formulons, transformons, coupons, broyons, mélangeons, et conditionnons (de A à Z ! ) toutes les références que vous pouvez découvrir sur notre site. Les matières premières : plantes sèches, feuilles, racines, fruits, écorces ...., épices, huiles essentielles, beurres, huiles végétales. Elles proviennent de filières locales, de notre cueillette (aubépine, achillée, Millepertuis ...) ,de productions françaises (lavandiers par exemple), mais aussi du monde entier pour les épices et les plantes non cultivées ou extraitent en France (ex. Tea Tree, karité, boldo). En qualité biologique ou conventionnelle (suivant les disponibilité) nous garantissons une traçabilité totale, fiches techniques, bulletins d'analyses. Lorsque les plantes sont issues de la filière bio nous l'indiquons par la mention Ecocertifiable.
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