Ail semoule

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Base pour moutarde maison | poudre 25 g à 250 g[25 g]
€2
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L'ail est réduit en semoule après séchage. Il nous arrive de le broyer directement à la meule dans notre atelier à partir d'ail en lamelles. Plus d'arômes et de fraîcheur !

L'ail séché pour la cuisine existe sous plusieurs granulométrie (poudre type farine, semoule, haché).

L'avantage de la semoule est sa facilité d'utilisation, elle ne forme pas grumeaux, et conserve une palette d'arômes plus large que la poudre d'ail.

Saupoudré en cuisson ou assaisonnement. 

Nous l'utilisons dans nos mélanges pour moutarde maison. 

Du fait de l'utilisation de l'ail semoule dans nos productions de moutarde maison, nous pouvons vous faire profiter de prix très compétitifs dans un emballage tout simple ! 

A reconditionner dans vos pots préférés .... 

Ingrédient : Ail déshydraté

Origine : Allemagne

Nom latin : Allium Sativum

Emballage : Sachet cellophane soudé. Après ouverture conserver dans une boite / pot hermétique. Pour le 500 g sachet PE.
Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Notre entreprise

Tradition Nature c'est 25 années d'expériences au sein des filières des Plantes Aromatiques et Médicinales, de la pharmacie d'officine, de l'herboristerie. Tradition Nature Producteur Nature : Production de mélanges de plantes aromatiques et médicinales pour la santé Production de spécialités sèches pour la cuisine (moutarde, pain d'épices, vin chaud, quinquina, mélange cinq baies ...) Conditionnement de plantes simples, poudres de plantes, superaliments, épices. Sélection et conditionnement d'huiles essentielles (marque Tradition Nature) Tradition Nature est une entreprise artisanale Installée au coeur du massif du Bugey, à 1 km des premières gentianes et autres plantes sauvages d'un riche biotope. Dans nos 3 ateliers nous formulons, transformons, coupons, broyons, mélangeons, et conditionnons (de A à Z ! ) toutes les références que vous pouvez découvrir sur notre site. Les matières premières : plantes sèches, feuilles, racines, fruits, écorces ...., épices, huiles essentielles, beurres, huiles végétales. Elles proviennent de filières locales, de notre cueillette (aubépine, achillée, Millepertuis ...) ,de productions françaises (lavandiers par exemple), mais aussi du monde entier pour les épices et les plantes non cultivées ou extraitent en France (ex. Tea Tree, karité, boldo). En qualité biologique ou conventionnelle (suivant les disponibilité) nous garantissons une traçabilité totale, fiches techniques, bulletins d'analyses. Lorsque les plantes sont issues de la filière bio nous l'indiquons par la mention Ecocertifiable.
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